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【動画紹介】阿蘇南小国の“珍グルメ”が大集合?!ギネスを狙う超巨大ニンニクや野菜に見えないマコモダケ、通常の3倍サイズのジャンボ舞茸など一挙にご紹介!

こんにちは!南小国町のアイドルかじちゃんです!

この挨拶もなんだかお久しぶりですね…!まだまだアイドル続けてますので、忘れないでください😭笑

さて、今回は南小国町の住民でも知らない人がいる「珍野菜」の数々、そして自家栽培の野菜をおいしく加工する三人娘のご紹介です😊!

◎知る人ぞ知る逸品!超巨大「おぐにんにく」をご紹介!


こちらの動画では、南小国町の超巨大ガーリック「おぐにんにく」をご紹介!

どれくらい巨大かというと、通常のニンニクと比べるとこれくらい!……迫力がすごい…!

サイズが大きいだけあって、収穫も悪戦苦闘!本当にまっっったく抜けない…ビクともしない…!

マックスと四苦八苦しながら、なんとか収穫に成功、、、!

今回は、生産者井さんおすすめの「おでん」で実食!

「にんにく×おでん」の組み合わせはいかに……?!

おぐにんにくをおひとりで生産されている井さんは、世界一の巨大ニンニクを目指しており、いつかギネス世界記録を狙えれば!とおっしゃられていました。

ご協力ありがとうございました!

◎南小国で生産されている謎多き幻の食材『マコモダケ』の秘密に迫る!


こちらの動画では、南小国町の謎食材「マコモダケ」をご紹介!

・・・いや、そもそも「マコモダケ」ってなに??…となりますよね😂

こちらです!!…と言われても、ピンと来ない方がほとんどだと思います。笑

南小国でも2〜3軒でしか栽培されておらず、一年のうち一ヶ月程度しか店頭に並ばないため、地元民でも知らない人がいるんだとか…!

主に中華料理などに使われ、さまざまな食材や調味料との相性がよく、実は万能野菜なんだそうです!

この「マコモダケ」はイネ科の植物で、茎の部分を食べる野菜。

食べられる部分はこのように白く、すこしアスパラに似ているような気もします…!

今回は、材料は2つ!誰でもできる簡単料理でマコモダケを実食!

南小国でも数少ない生産者「杉田会」の皆様、ご協力ありがとうございました😋!

◎自家栽培の農産物をおいしく素敵に加工する「工房菜々色」をご紹介!


こちらの動画では、南小国町で農産物を生産・加工・販売している3人娘「工房菜々色」さんをご紹介!

今回はさまざまな加工品の中から厳選した商品をご紹介。

まずは、工房菜々色の大人気商品!すべて自家栽培の野菜を使い阿蘇の四季を表現した「絶品ピクルス」!

そのまま食べてももちろん美味しいですが、今回はピザにトッピングしてみました!

お次は季節限定商品!大きな栗を使って、ひとつずつ手作りの「栗の渋皮煮」🌰✨

最後は新商品!里山の味を自宅で再現できる「味噌づくりキット」!

実際に味噌づくりを体験させてもらいました!

なにやら怒られるマックス…?!!笑

(浅草キッドでも観たのでしょうか…)

見るだけでお腹がすく絶品里山グルメの数々、是非ご覧ください!

工房菜々色のみなさん、ご協力ありがとうございました😊!

◎デカイ!うまい!安い!ジャンボ舞茸!


この動画では、南小国町で舞茸やキクラゲを栽培されている「きのこセンター」をご紹介!

きのこセンターで栽培されている舞茸がどれくらい大きいかというと・・・

スーパーで販売されているまいたけと並べてみると一目瞭然👀!!!!!

また、普段は見ることのできない成長過程や栽培方法を教えてもらい、ちゃっかり収穫もさせてもらいました🍄

そして!収穫したからにはやっぱり食べたい…!ということで、きのこセンターの代表に絶品舞茸レシピを教えてもらいました😋!

食べたらほっぺたが落ちそうになるくらい美味しい「舞茸クリームパスタ」や「中華風バター醤油炒め」の2品をご紹介。

マックスの最上級リアクション「うマックス!」も飛び出しました!!!笑

レシピ付きなので、気になる方は是非作ってみてください!きのこセンターのみなさん、ご協力ありがとうございました😊!

●おわりに

南小国町の「食」に関する動画のご紹介を一挙にご紹介しました📺!

南小国町にお越しになられた際は、是非南小国町ならではの絶品グルメを召し上がってくださいね。

また、「食べたいけどなかなか遠出できない…」という方は、事業者さんの公式HPやSNS、オンラインショップなどから直接購入もできますので、動画の説明欄をご覧ください😊

▼YouTubeチャンネル「かじ×マックスのなんさんよかばい!」
https://www.youtube.com/channel/UCyRLb2ZSdxfbhXbsbTHO35w

かじちゃん

かじちゃん 生まれも育ちも南小国。26歳で人生最大の体重に達した自称ぽっちゃり系女子。福岡で8年間生活したのち、南小国町に帰ってきました。好きなものはもちろん高カロリーな食べ物と焼酎。南小国町のスペシャリスト兼アイドルになれるよう日々奮闘中・・・

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かじちゃん

かじちゃん 生まれも育ちも南小国。26歳で人生最大の体重に達した自称ぽっちゃり系女子。福岡で8年間生活したのち、南小国町に帰ってきました。好きなものはもちろん高カロリーな食べ物と焼酎。南小国町のスペシャリスト兼アイドルになれるよう日々奮闘中・・・

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