阿蘇地域を中心に県内41店舗が参画する「世界農業遺産阿蘇グルメフェア」が初めて開催されます🍽✨

期間は2023年10月1日（日）〜12月28日（木）の約3ヶ月間です。

今回は「あか牛と季節野菜編」で、あか牛丼や高森田楽、ステーキ、ハンバーガー、高菜めし、スイーツなど阿蘇地域の農畜産物を使ったメニューを各店で味わえます🤤💡

さらに！スタンプラリーも同時開催！参画2店舗で食事をして、スタンプを集めて応募すると1万円相当の「阿蘇のあか牛セット」など阿蘇の特産品が抽選で45名に当たります🎁！

ぜひ絶品の阿蘇グルメを堪能し、地域の「農業」や「食」の魅力を体感してください🙌✨

◉スタンプラリーの参加方法
①参画店舗で食事をしてスタンプを集める（１店舗スタンプ１個）
②スタンプが２個集まったら必要事項を書いて、投函箱設置所で応募
③抽選で４５名に阿蘇の特産品が届きます
※スタンプラリーの台紙は、参画店舗・投函箱設置場所・各地域の観光案内所などで配布

【投函箱設置所】
道の駅阿蘇（阿蘇市）／総合物産館きよらカァサ（南小国町）／道の駅小国ゆうステーション（小国町）／うぶやま牧場（産山村）／高森観光推進機構（高森町）／俵山交流会館 萌の里（西原村）／道の駅あそ望の郷くぎの（南阿蘇村）

◉世界農業遺産 阿蘇とは？

阿蘇地域の草原は、1000年以上前から野焼きや放牧などの農業により維持されてきました。

草原とともに歩んできた阿蘇は、多様な農業や希少な動植物、伝統的な農耕文化などに恵まれており、これらが世界的に価値あるものとして2013年5月に世界農業遺産に認定され、今年で10周年を迎えます。

◉高森町の参画店舗

●高森田楽村

★高森田楽定食（¥2,100-税込）
囲炉裏で味わう滋味深いあつあつの田楽を45年間伝承されるやさしい甘さの自家製味噌で味わえる。

【基本情報】
店名：高森田楽村
住所：熊本県阿蘇郡高森町上色見814-2
電話番号：0967-62-1327
営業時間：午前11時〜午後6時
定休日：不定休

●高森田楽の里

★田楽定食（¥2,490-税込）
高森の郷土料理「田楽」を築200年以上の古民家で古き良き日本の情緒を感じながら味わえる名店。4種類の味噌で。

【基本情報】
店名：高森田楽の里
住所：熊本県阿蘇郡高森町高森2685-2
電話番号：0967-62-1899
営業時間：午前11時〜午後6時
定休日：不定休

●とくまる食堂

★たかなめし膳（¥1,320-税込）
創業50年を超える老舗漬物店直営の食事処。季節の漬物とだご汁、高菜めし…。こころがホッとする懐かしい味をどうぞ。

【基本情報】
店名：とくまる食堂
住所：熊本県阿蘇郡高森町上色見2682-1
電話番号：0967-62-0096
営業時間：午前11時～午後2時30分
定休日：火曜日・金曜日

●グリル・ド・加藤

★あか牛煮込みハンバーグ（¥2,000-税込）
地元野菜たっぷりのデミソースで煮込んだあか牛ハンバーグは土鍋で炊いた阿蘇のご飯が進む！※季節により調理法が変わる場合もございます

【基本情報】
店名：グリル・ド・加藤
住所：熊本県阿蘇郡高森町高森2195-10
電話番号：0967-62-1020
営業時間：午前11時30分〜午後2時30分／午後6時〜午後11時
定休日：水曜日

●あか牛料理専門 やま康

★気まぐれメガあか牛丼（¥2,300-税込）
あか牛丼の増量版。あか牛のもも肉150gにご飯大盛り＆温泉卵２個＆自家製辛味噌もたっぷり！大満足の一皿です。

【基本情報】
店名：あか牛料理専門 やま康
住所：熊本県阿蘇郡高森町高森3191
電話番号：0967-62-0888
営業時間：午前11時〜※売り切れ次第終了
定休日：水曜日

●山見茶屋 高森本店

★もみじ定食（馬肉の溶岩焼きと田楽）（¥3,500-税込）
囲炉裏を囲み、前菜・馬刺し・小鉢・ヤマメ塩焼き・いも・豆腐田楽・生揚げ・馬肉の溶岩焼き・だご汁等の名物を一度に味わえる。

【基本情報】
店名：山見茶屋 高森本店
住所：熊本県阿蘇郡高森町高森3628
電話番号：0967-62-3100
営業時間：午前11時〜午後5時
定休日：水曜日・木曜日・不定休

◉南阿蘇村の参画店舗

●阿蘇あか牛ステーキ Minaasoマルデン

★あか牛 ランイチステーキコース（¥4,400-税込）
あか牛のブランド牛『阿蘇王』を炭火焼きでステーキに。上質な赤身肉が味わえます。自家製パンも人気な贅沢なフルコース。

【基本情報】
店名：阿蘇あか牛ステーキ Minaasoマルデン
住所：熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陽5277
電話番号：0967-65-8557
営業時間：【予約優先】午前11時〜午後3時（L.O.午後2時30分）【完全予約】午後6時〜午後9時（L.O.午後7時30分）
定休日：水曜日※日曜日は夜営業は無し

●南阿蘇 あか牛の館

★あか牛の館セット（2人前）（¥6,400-税込）
和牛本来の旨味と香りを楽しめる南阿蘇の草原で育ったあか牛の焼肉にサラダやキムチが付いたセット。

【基本情報】
店名：南阿蘇 あか牛の館
住所：熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2815
電話番号：0967-67-0848
営業時間：午前11時〜午後4時30分（L.O.午後4時）
定休日：不定休

●イロナキカゼ

★大地のコース（¥3,700-税込）
スローフードな自然派イタリアンの人気店。旬の前菜、季節のスープ、あか牛の煮込み、デザート、コーヒーのコースを味わえる。

【基本情報】
店名：イロナキカゼ
住所：熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰3716-1
電話番号：0967-67-3633
営業時間：午前11時〜午後3時（L.O.午後2時）※売り切れ次第終了
定休日：木曜日（水曜日不定休）

●手打ちそば 南阿蘇 久木野庵

★天ざるそば（¥2,100-税込）
石臼で丁寧に挽き、南阿蘇の伏流水で毎朝手打ちするできたて蕎麦。えびと季節の野菜の天ぷらを一緒に。

【基本情報】
店名：手打ちそば 南阿蘇 久木野庵
住所：熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰266-2
電話番号：0967-67-0373
営業時間：【平日】午前11時30分〜午後3時【土日祝】午前11時30分〜午後5時 ※売り切れ次第終了
定休日：火曜日、第2・第4水曜日（不定休あり）

◉西原村の参画店舗

●くまもと和ぎゅうまつおか

★うちのあか牛丼（¥1,430-税込）
西原村産のあか牛モモ肉を使用したあか牛丼。焼き具合はレアとなっているが、ご希望に合わせて変更も可能。

【基本情報】
店名：くまもと和ぎゅうまつおか
住所：熊本県阿蘇郡西原村小森751
電話番号：096-234-7651
営業時間：午前11時〜午後2時／午後5時〜午後9時
定休日：不定休

●羊革命

★大阿蘇鶏のジンギスカンセット（¥1,980-税込）
阿蘇の名水で育った大阿蘇鶏と、バイキング形式で焼き放題の阿蘇野菜をジンギスカン鍋で焼いて味わえるジンギスカンの専門店。

【基本情報】
店名：羊革命
住所：熊本県阿蘇郡西原村小森1801-9
電話番号：080-5200-0099
営業時間：午前11時〜午後4時／午後5時〜午後9時※夜は前日まで要予約
定休日：木曜日

●310食堂

★あか牛ローストビーフ丼定食（¥1,980-税込）
やわらかあか牛のローストビーフを特製のポルチーニとバジルのソースで。茎わさびも絶妙なアクセント。ミニそば付き。

【基本情報】
店名：310食堂
住所：熊本県阿蘇郡西原村小森1801-18
電話番号：096-279-4000
営業時間：午前11時〜午後4時（L.O.午後3時50分）
定休日：木曜日※祝日は営業・代休あり

●山田牧場 ミルクの里

★いきなりソフト（¥580-税込）
西原村産のからいも＆北海道産のあずきに、山田牧場の牛乳で作った濃厚ソフトがたっぷりのった熊本の味の進化系ソフト！

【基本情報】
店名：山田牧場 ミルクの里
住所：熊本県阿蘇郡西原村小森1801-3
電話番号：096-279-2720
営業時間：午前10時〜午後5時30分
定休日：なし

●マザーズキッチン（阿蘇ミルク牧場内）

★バイキング（¥1,800-税込）
旬の阿蘇産や県産の食材を活かした多彩な料理が並ぶ人気バイキング。牧場の乳牛で絞った牛乳も飲み放題！

【基本情報】
店名：マザーズキッチン（阿蘇ミルク牧場内）
住所：熊本県阿蘇郡西原村河原3944-1
電話番号：096-292-2100
営業時間：午前11時〜午後5時
定休日：なし※ミルク牧場の営業時

●手作りキャンディーとスウィーツのお店AmeYa

★シルクスイートのチーズケーキ（¥1,200-税込）
西原村産のシルクスイート（からいも）を使った濃厚チーズケーキ。ドリンクとセットで味わえるほか、テイクアウトもOK！

【基本情報】
店名：手作りキャンディーとスウィーツのお店AmeYa
住所：熊本県阿蘇郡西原村宮山字大峯1735-1
電話番号：080-4319-4126
営業時間：午前11時〜午後5時30分（L.O.午後4時30分）
定休日：火曜日※不定休あり

●boketto／bistro Garden

★ランチコース（¥4,400-税込）
オーガニック食材を中心に旬の素材を活かしたあか牛のステーキコース。ヴァンルージュソース、自家製の赤ワイン塩を添えて。

【基本情報】
店名：boketto／bistro Garden
住所：熊本県阿蘇郡西原村布田834-27
電話番号：096-285-3666
営業時間：午前11時〜午後6時
定休日：不定休

◉おわりに

阿蘇地域のものを使った逸品ばかりが食べられるグルメフェア！

世界農業遺産　阿蘇を知って、阿蘇の農産物を⾷べて、楽しむことが、阿蘇の草原を守ることにもつながります。

「おいしいものを⾷べに」阿蘇に遊びに⾏って、世界農業遺産を体感していただけますと幸いです🙌✨

▼北阿蘇（小国町・南小国町・産山村）エリアの参画店舗情報はこちらから
https://minamioguni.jp/archives/246991

▼阿蘇市・熊本市の参画店舗情報はこちらから
https://minamioguni.jp/archives/247501

▼グルメフェア参画店舗はこちらから（Googleマップが開きます）
https://qr.paps.jp/OhNBE

▼グルメフェア参画店舗（一覧表）はこちらから
https://prtimes.jp/a/?f=d128167-1-39b4f67a7e4cd74f4e604b5784bb2e25.pdf

▼世界農業遺産　阿蘇についてもっと知りたい⽅はこちらから（阿蘇世界農業遺産推進協会HP）
http://www.giahs-aso.jp/